Suggestions de décembre 2018

 

Entrées

La bisque de Homard "maison" !
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La figue farcie au bleu et son foie gras maison
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Le carpaccio de bœuf farci au foie gras

Plats
Le Parmentier de canard 
ou
Le filet de pintade aux champignons des bois

Dessert
La panna cotta au caramel beurre salé

A très bientôt 
La Ligne 147

A la carte:

Nos bières...

Les bières au fût

Jupiler : 2,50€

Leffe blonde : 3,50€

Scotch CTS : 3,50€ (en saison)

Les bières blondes

Saint-Feuillien blonde: 4,00€

Ramée blonde: 4,00€

Cornet: 4,00€

Saint-Joseph blonde: 3,50€

Jupiler 0%: 2,50€

Desperados: 4,50€

 

Duvel: 4,00€

Bonsecours: 4,00€

Chouffe: 4,00€

Delirium Tremens: 4,00€

Omer: 4,00€

Triple Karmeliet: 4,00€

Carlsberg: 3,50€

Bertinchamps triple (50cl): 5,50€

Houppe: 4,00€

Super des Fagnes: 4,00€

Saint Monon: 4,00€


Les bières ambrées

Ramée ambrée: 4,00€

Kwack: 4,00€

Borgia: 4,50€

Les bières fuitées

Lindemans kriek: 3,20€

Lindemans pêche: 3,20€

Lindemans framboise: 3,20€

Leffe ruby: 3,50€

Les bières brunes

Saint-Joseph brune: 3,50€

Leffe brune: 3,50€

Les blanches

Hoegaarden blanche: 3,20€

Hoegaarden rosée: 3,20€

Les trappistes

Chimay blanche: 4,00€

Chimay bleue: 4,50€

Orval: 4,50€

Rochefort 8°: 4,50€

Rochefort 10°: 4,80€

Westmalle triple: 4,50€


En entrée...

Les os à moelle rôtis au four et son ail confit: 13,00 €

La poêlée de scampis à l'ail : 14,00 €

Les scampis "maison"(ail, échalote, tomate, crème, estragon et piment): 15,00 €

La cassolette forestière (escargots, lardons, échalotes et champignons) : 14,00 €

Le mixed ail (escargots, scampis et champignons) : 15,00 €

Les croquettes au fromage "maison": 12,00 €

Les croquettes aux crevettes grises "maison": 15,00 €

Le duo de croquettes "maison": 13,50 €

Le carpaccio de boeuf : 14,00 €

Les entrées servies en plat : + 3,50 € Supplément frites, croquettes ou gratin : + 2,50 €


En plat...

Le burger maison : 16,00 €

Le pavé de boeuf : 20,00 €

L'entrecôte de boeuf : 24,00 €

Les côtes d'agneau grillées au beurre d'ail : 22,00 €

Le filet pur de boeuf : 26,00 €

L'onglet aux échalotes : 20,50 €

L'escalope de veau panée : 24,00 €

La brochette de boeuf et ses sauces froides maison : 19,50 €

Le mixed grill beurre maitre d'hôtel (boeuf, agneau et volaille) : 23,50 €

La brochette de volaille et ses sauces froides maison : 17,50 €

Les rognons de veau aux trois moutardes : 20,50 €

L'américain garni : 16,00 €

La plancha de poisson (saumon, cabillaud et scampis) : 23,50 €

 

Les accompagnements "maison" au choix : frites, croquettes ou gratin dauphinois.

Les sauces "maison" au choix : béarnaise, poivre concassé, archiduc, roquefort ou échalotes (+2,50€ en supplément).

En fonction du marché la composition de nos assiettes peut varier légèrement.


En salade...

Les tomates aux crevettes grises : 21,00 €

La frisée aux lardons : 12,50 €

La salade végétarienne : 12,50 €

Les pâtes...

Le spaghetti bolognaise : 11,50 €

La lasagne "maison" : 14,00 €

Les tagliatelles au saumon fumé : 16,00€

Les plats "enfant"...

Plat + une boule de glace : 11,00 €

Le spaghetti bolognaise

Le pavé de boeuf frites

Le hamburger frites

 

Supplément pour l'ensemble des plats : Frites, croquettes ou gratin dauphinois : +2,50€


En dessert...

La mousse au chocolat : 6,00 €

Le tiramisu aux spéculoos : 7,00 €

La crème brûlée : 6,00 €

Le café gourmand : 8,00 €

Les profiteroles glacées et son chocolat chaud : 7,50 €

Les crêpes aux sucres : 6,00 €

Les crêpes mikado : 8,00 €

La gaufre au sucre : 6,00€

La gaufre chantilly : 6,50 €

La gaufre mikado : 8,00 €

Les glaces...

La dame blanche : 7,50 €

La dame noire : 7,50 €

La coupe colonel : 7,50 €

Le café glacé : 7,50 €

La brésilienne : 7,50 €

Le duo glacé : 4,00 €

Le trio glacé : 6,00 €

 

Parfums de glace (2€/boule): Vanille, chocolat, moka, fraise.

Parfums de sorbet (2€/boule): Citron & framboise

Supplément chantilly: 0,50€ ou chocolat chaud: 1,00€